Proyecto APRENDO JUGANDO

 “NO HAY TAREA MÁS IMPORTANTE QUE CONSTRUIR UN MUNDO EN EL QUE NUESTROS NIÑOS PUEDAN CRECER PARA DESARROLLAR TODO SU POTENCIAL CON SALUD, PAZ  Y DIGNIDAD”

                                                                                                                                              Kofi A. Annan, 2002

El proyecto: “APRENDO JUGANDO…”

                                            Intervenciones lúdicas sobre la alimentación y actividad física

Responsables:

Licenciada en Nutrición:  *Alimentación saludable

                                              *Beneficios del consumo de Verduras y Frutas

                                              *Perjuicios del consumo excesivo de Alimentos Ricos en Grasas, Sodio y Azúcares Simples.

Maestra CAPDER:

                                   *Intervención en actividades significativas para el alumno; se tendrá en cuenta el Área del Conocimiento de la Naturaleza, coordinado con otras áreas del conocimiento; la alimentación vista como uno de los hábitos de vida saludable, es un tema de gran relevancia en esta época, no sólo para asegurar un adecuado crecimiento y desarrollo de los niños, mantener un peso adecuado y un estado nutricional óptimo en todas las etapas de la vida, sino principalmente como factor de prevención de un número importante de enfermedades.

       Este trabajo permitirá ir desarrollando los diferentes contenidos del programa desde la realidad que les toca vivir a los alumnos, situándose el docente en situaciones concretas, así todos serán partícipes y constructores de sus conocimientos.

Coordinadora de Educación Física:

                                                                *Juegos cooperativos

                                                                *Juegos predeportivos.

Maestros Dinamizadores:

                                              *Actividad en la XO:  Conozco Alimentos, Nutrición y Super Chef

                                    

Recursos Humanos: Agrupamientos Rurales: “Raíces Rurales” Escuelas Nºs 16-52-77-85

                                                                                  “Colonia Norte” Escuelas Nºs 43-22-89-123

                                                                                  “Reunidos para Expandirnos” Escuelas Nºs -70-78-95-118- 14-54-68

                                                                                 “Colonia Española” Escuelas Nºs  41- 75-71-122 - 53--27-84-

                               

LICUADO ANARANJADO 
            (3-4 vasos)         
Rallar una zanahoria

Pelar y cortar en trozos grandes una manzana.

Colocar en el vaso de la licuadora.

Agregar: 2 tazas de jugo de naranja.

1/2 taza de agua.

 4 cucharadas de azúcar.

Licuar hasta que esté bien uniforme. Servir frío en verano y natural en invierno. Puedes colarlo una vez licuado, pero es mejor tomarlo completo porque tiene más nutrientes.

¡Es delicioso! Para tomar el desayuno en verano, antes de la playa, o en invierno antes de ir a la escuela.

BATIDO DE BANANA CON DULCE DE LECHE

(3-4 vasos)

Pelar 2 bananas.

Colocar en la licuadora.

Agregar 2 cucharadas de dulce de leche.

Agregar ½ litro de leche.

Licuar hasta que la banana esté deshecha.

Servir en tu vaso preferido.

TORTA DE MANDARINA

Método de cocción: Horno 180ºC

Tiempo de cocción: 12 porciones

Recipiente de cocción: Asadera de 35 por 25 cm.

Ingredientes

Harina : 3 ½ tazas

Polvo de hornear: 2 cucharadas

Huevos: 2 unidades

Azúcar: 1 ¾ tazas

Mandarinas: 6 unidades

Cáscara de mandarina: 1 unidad

Aceite: ¼ taza

Sal: 1 pizca

Procedimiento

Lavar los huevos y las mandarinas.  Pelar y quitar las semillas a las mandarinas.

Licuar los huevos, azúcar, aceite, mandarinas y la cáscara.

Agregar harina, polvo de hornear y sal.

Mezclar y formar una masa homogénea.

Colocar en una tortera previamente aceitada y enharinada.

Cocinar en horno precalentado.

Sugerencias: puede sustituir las mandarinas por naranjas.

TORTA NUTRITIVA

Método de cocción: horno a 180ºC

Tiempo de cocción: 30 minutos

Rendimiento: 12 porciones

Ingredientes:

Huevo: 2 unidades

Aceite: ¼taza

Azúcar: 2 tazas

Remolacha: 2 unidades

Zanahoria: 1 ¼ unidad

Naranja: 2 unidades

Harina: 3 tazas

Polvo de hornear: 2 cucharadas

Procedimiento:

Lavar los huevos y los vegetales.

Pelar los vegetales.

Licuar los huevos junto con los vegetales, el aceite las naranjas sin cáscara y semilla.

Agregar el azúcar y continuar licuando.

Verter los ingredientes líquidos a la harina y el polvo de hornear ya cernidos y mezclar.

Llevar al horno precalentado en asadera untada y enharinada.

FUENTE: COCINA URUGUAY